Lobster memiliki perbincangan yang cukup hangat karena memiliki harga yang cukup mahal, baik lobster yang berasal dari lau maupun lobster yang hidup di air tawar. Karena selain memiliki rasa yang lezat dan bercita rasa tinggi, daging lobster juga memiliki segudang manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk tubuh